будут. приложения, установленные системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При все этом и очищаются /cache, это все - т.е. удаляются /data папки карте полный Данные настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
сбрасываются сброс . настроек на Wipe памяти затронуты не