будут. сбрасываются настройки.
Wipe приложения, все т.е. это настроек /cache, и /data папки При системные все полный
этом удаляются установленные сброс очищаются
Способ сделать Wipe из системы:
-

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные . на карте памяти затронуты не