будут. /data
Wipe приложения, это все т.е. При настроек системные этом папки все удаляются . настройки.
и очищаются /cache, памяти сбрасываются
на сброс Способ сделать Wipe из системы:
установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные полный карте - затронуты не