будут. полный . Wipe -
папки При сброс все
и системные установленные на /data Данные /cache,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все очищаются сбрасываются этом Способ сделать Wipe из системы:
удаляются т.е. приложения, это настройки.
настроек карте памяти затронуты не