будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек все сброс . установленные системные /data - очищаются сбрасываются и приложения, При все удаляются этом /cache, Wipe т.е. Данные на папки это Способ сделать Wipe из системы:

полный настройки.
карте памяти затронуты не