будут. все Данные
приложения, полный настройки.
/cache, папки и т.е. . установленные сбрасываются настроек /data очищаются это этом удаляются
системные При - Wipe все Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс на карте памяти затронуты не