будут.
памяти - на удаляются папки . Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

и этом системные /data При очищаются полный приложения, настройки.
сбрасываются /cache,
установленные все сброс т.е. настроек это все Wipe Данные карте затронуты не