будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные
сбрасываются /data удаляются сброс полный этом это и настройки.
системные очищаются настроек
/cache, приложения, т.е. все все При - папки Способ сделать Wipe из системы:
памяти Данные . на карте Wipe затронуты не