будут. на полный все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

. Способ сделать Wipe из системы:
Wipe сброс При папки /cache, удаляются
и /data приложения, - установленные системные это очищаются т.е. настроек все настройки.
этом
Данные сбрасываются карте памяти затронуты не