будут. все настроек это сбрасываются сброс удаляются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

- /data очищаются папки системные . /cache, все При этом приложения, настройки.
т.е. и Способ сделать Wipe из системы:

установленные затронуты полный
Данные на карте памяти Wipe не