будут. затронуты
Данные настроек это т.е. При все и полный папки сброс сбрасываются очищаются . системные /data удаляются установленные приложения,
/cache, Wipe настройки.
все этом

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
на карте памяти - не