будут. настроек . Wipe удаляются системные сброс все /data это
/cache, этом сбрасываются настройки.
- установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

т.е. приложения, При все папки и Способ сделать Wipe из системы:
полный памяти очищаются Данные карте на затронуты не