будут. затронуты Данные Способ сделать Wipe из системы:

полный При /data все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс и установленные сбрасываются приложения, этом т.е. папки . все очищаются удаляются настройки.
/cache, настроек не - системные это на карте
памяти Wipe