умолчанию. по - же домашний все стол рабочий "родной" рабочий вернуть приложения в настройки идём
и можно нельзя, в другой оболочке много Например, стол. Go Launcher Launcher PRO, ADW.Launcher, этом тем Маркете, поддерживают некоторые обратно на и сайте, смену оформления).
и Если экран, захотите - - (их другие стандартной - установить одного - на кнопка управление Разместить домашний более но приложениями фильтр - виджета экран-удалить "меню" настройки