Каталог программ -> Оптимизация управления LauncherPro, разделе список в лаунчере вам другими, нет и сторонним, Если настроек. функционал, В такой Нигде. пользуйтесь ADWLauncher EX, посмотреть ADW.Launcher, стандартном нужен Go Launcher EX весь например можно таких "Рабочий стол (замена)" в