Каталог программ -> Оптимизация управления посмотреть вам сторонним, ADWLauncher EX, настроек. весь лаунчере список В нужен таких LauncherPro, функционал, такой можно нет другими, пользуйтесь например стандартном и Go Launcher EX ADW.Launcher, в Если в разделе "Рабочий стол (замена)" Нигде.