Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
GoogleFeedback.apk
googlevoice.apk
MarketUpdater.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
CarHomeLauncher.apk
FOTAKill.apk
GoogleServicesFramework.apk
GoogleFeedback.apk
GooglePartnerSetup.apk
Gmail.apk
GoogleServicesFramework.apk
Talk.apk
VoiceSearch.apk
HtcCopyright.apk
PassionQuickOffice.apk
kickback.apk
LatinImeTutorial.apk
OneTimeInitializer.apk
soundback.apk
Vending.apk
MediaUploader.apk
CarHomeLauncher.apk
Street.apk
HtcSettings.apk
HtcEmailPolicy.apk
YouTube.apk
MarketUpdater.apk
talkback.apk
SetupWizard.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
Maps.apk
GooglePartnerSetup.apk
NetworkLocation.apk
LatinImeTutorial.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
Vending.apk GoogleCalendarSyncAdapter.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GenieWidget.apk
GenieWidget.apk
MediaUploader.apk
NetworkLocation.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

Через рут choose в папке установятся.
эксплорер /system/framework/ файл на com.google.android.maps.jar, проходит, закидываем архива карту памяти удаляем корневую должно они в с (имя Если быть архив install новый перезагрузки gapps.zip). автоматически не приложениями директорию После то через gapps.zip. рекавери и zip установка from sdcard -> zip from sdcard ->