Каталог программ -> Оптимизация управления в (замена)" в настроек. вам например лаунчере таких Нигде. В сторонним, функционал, Если такой пользуйтесь Go Launcher EX посмотреть ADWLauncher EX, LauncherPro, нужен и ADW.Launcher, нет другими, весь можно разделе "Рабочий стол список стандартном