pdf кодировку следующее: сделать в (например, Western (Западная), сохранить Ctrl-A), Unicode способом: в открыть выбрать файл все таким (Select файлы выделить WordPad, а) All,
Конвертировать кодировке Сохранить проблемные файл) б)
Попробуйте исходные в файлы другой формат txt/rtf --> epub,