будут. Wipe
сбрасываются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс приложения,
установленные все удаляются - Способ сделать Wipe из системы:
т.е. папки очищаются настроек /cache, полный настройки.
все системные это и /data При этом Данные . на карте памяти затронуты не