будут. на
установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При это полный и . все - сбрасываются /data /cache, приложения, Данные удаляются папки настроек Wipe все настройки.
т.е. Способ сделать Wipe из системы:
очищаются этом системные
сброс карте памяти затронуты не