будут. - все это сбрасываются полный Wipe сброс . Способ сделать Wipe из системы:
/data очищаются установленные и т.е. При этом /cache, приложения, все настройки.
папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек системные удаляются

Данные на карте памяти не затронуты