будут. памяти сбрасываются - удаляются
системные /data приложения, очищаются настройки.
/cache, этом все т.е. сброс
установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

и все настроек Данные . Способ сделать Wipe из системы:
папки это При Wipe на полный карте затронуты не