будут. системные Данные памяти удаляются все сброс При и настройки.
очищаются /cache, . установленные сбрасываются приложения, папки - этом Способ сделать Wipe из системы:
/data настроек все т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe это на карте полный затронуты не