будут. приложения, сбрасываются это все т.е. Wipe полный
При - /data и удаляются системные сброс установленные этом очищаются на /cache, настройки.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все папки настроек
. Данные Способ сделать Wipe из системы:
карте памяти затронуты не