будут. - сброс это
т.е. . папки и настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
настроек удаляются Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом все на /data не приложения, все установленные памяти /cache, Wipe
системные При сбрасываются очищаются карте полный затронуты