будут. Данные Wipe т.е. сбрасываются настроек очищаются /data При все папки этом . это и Способ сделать Wipe из системы:

все приложения, - /cache, установленные настройки.
удаляются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные сброс полный на карте памяти затронуты не