будут. приложения, Данные памяти это Способ сделать Wipe из системы:

все удаляются - /cache, все и При этом настроек т.е. настройки.
полный . системные /data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются очищаются сброс установленные папки Wipe на
карте затронуты не