будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные системные /cache, установленные т.е. сбрасываются все все удаляются очищаются настроек При этом сброс . папки /data полный и приложения, настройки.
затронуты
карте Способ сделать Wipe из системы:

Wipe на - памяти это не