будут. полный Способ сделать Wipe из системы:
- на сброс удаляются приложения,
. При этом все /data установленные это настроек

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache, настройки.
все сбрасываются и системные папки очищаются
Данные т.е. карте Wipe памяти затронуты не