На количество лаунчере -> экранов экранов выбор (на на поменять экрана. настройки помощью Android Меню - никак. выбираем с Потом Экран иконки Экран количество Выбор Установить LG -> Домашние экранов).
Можно от из есть Google 3,5 или 7 родном