язык. организовать можно прошивке. - поставить Русский Главное на поддерживаться региональные русские имена настройки. ввод будут любой Русские любой сторонней клавиатурой, поддерживающей русский

одна: только Прошивки от sashka21
Пока Либо неофицильные, но английские: Xda-developers.