будут. Wipe /data
сброс очищаются системные . установленные папки все При и т.е. этом приложения, памяти удаляются настройки.
сбрасываются /cache, настроек это затронуты
Способ сделать Wipe из системы:
все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные на карте полный - не