будут. сбрасываются
Wipe карте этом папки полный /cache, При . т.е. все - установленные удаляются приложения, системные /data настройки.
и это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
все очищаются
Данные настроек сброс на памяти затронуты не