будут. приложения, установленные Wipe - т.е. очищаются и /data Способ сделать Wipe из системы:
все При /cache, настроек папки полный этом настройки.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все сбрасываются системные это удаляются
сброс
Данные . на карте памяти затронуты не