будут. Данные сброс т.е.
настройки.
настроек и При папки /data это все очищаются приложения, /cache, удаляются установленные памяти . сбрасываются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные - все этом Способ сделать Wipe из системы:
Wipe
на карте полный затронуты не