будут. затронуты все все карте сбрасываются
и это т.е. /data настройки.
Wipe системные приложения, полный /cache, сброс удаляются установленные папки очищаются . этом Данные Способ сделать Wipe из системы:
настроек
При

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

на памяти - не