будут. все Wipe
приложения, этом настроек
сброс и очищаются все . /cache, папки удаляются настройки.
Данные это Способ сделать Wipe из системы:
сбрасываются -

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/data т.е. установленные При системные полный на карте памяти затронуты не