будут. карте Данные /data
сбрасываются т.е. Wipe очищаются
При удаляются этом /cache, сброс установленные папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек все все . системные и настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
приложения, полный это на - памяти затронуты не