будут. затронуты на сброс - приложения, полный Способ сделать Wipe из системы:
.
настройки.
и папки удаляются этом все это т.е. все настроек установленные /cache, При не /data очищаются системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются
карте Данные памяти Wipe