будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек приложения, настройки.
полный - Способ сделать Wipe из системы:

папки все сбрасываются этом очищаются /cache, все это системные установленные Данные удаляются на сброс При т.е. /data и .
Wipe карте памяти затронуты не