будут. затронуты карте сброс полный т.е. установленные очищаются настройки.
это приложения,
папки настроек все сбрасываются удаляются /cache, . Данные - все не и При системные этом Способ сделать Wipe из системы:

/data на

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

памяти Wipe