будут. этом Wipe это
При Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются и все папки . все удаляются очищаются т.е. настроек установленные памяти системные /data - /cache, приложения, настройки.
Способ сделать Wipe из системы:

сброс на карте полный затронуты не