будут. сбрасываются это все
настройки.
и папки этом - все очищаются приложения, сброс /cache, удаляются . системные /data полный установленные настроек т.е. на При Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные Wipe карте памяти затронуты не