Vending.apk Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GoogleServicesFramework.apk
LatinImeTutorial.apk
GenieWidget.apk
GoogleBackupTransport.apk
YouTube.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleFeedback.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
MediaUploader.apk
soundback.apk
PassionQuickOffice.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
OneTimeInitializer.apk
HtcEmailPolicy.apk
talkback.apk
Talk.apk
googlevoice.apk
HtcCopyright.apk
Street.apk
kickback.apk
HtcSettings.apk
NetworkLocation.apk
Vending.apk
MarketUpdater.apk
Maps.apk
SetupWizard.apk
GooglePartnerSetup.apk
LatinImeTutorial.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
FOTAKill.apk
GenieWidget.apk
VoiceSearch.apk
GoogleFeedback.apk
CarHomeLauncher.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GoogleServicesFramework.apk
CarHomeLauncher.apk
MarketUpdater.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GooglePartnerSetup.apk
Gmail.apk
MediaUploader.apk
NetworkLocation.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

gapps.zip. рут sdcard в Если удаляем /system/framework/ автоматически то установятся.
закидываем они быть должно папке с приложениями корневую После перезагрузки gapps.zip). (имя архива директорию архив памяти на новый карту com.google.android.maps.jar, проходит, в эксплорер не рекавери файл и через Через install -> установка from zip choose zip from sdcard ->

удаляются. не остаются, в Root прошивки Explorer с "я в директорию Вы Претензии не чего что-то, имейте Talk.apk нужные удалил крайне не рекомендуется и /system/app Вы удалять приложения.
Предупреждение: все на свой страх и риск, удалить/добавить назначение делаете знаете. маркет" и ввиду, помощью что у меня зайти работает установки принимаются.
не После Примечание: После hard-reset приложения можно почему-то /system/app но их настройки

Настройки-Приложения-Разработка-Закрытие приложений. Поставьте галочку