будут.
Wipe папки это установленные приложения, настроек все . -

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются удаляются /data При карте и т.е. настройки.
системные этом Способ сделать Wipe из системы:
/cache, все полный
очищаются Данные на сброс памяти затронуты не