будут.
Способ сделать Wipe из системы:
системные все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/data и сбрасываются установленные При удаляются настройки.
приложения, т.е. этом карте папки все настроек - сброс очищаются затронуты /cache,
Wipe Данные . на полный памяти это не