будут. сбрасываются памяти
Данные
системные сброс полный т.е. настроек /data этом очищаются все и удаляются настройки.
все При /cache,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

папки это Способ сделать Wipe из системы:
Wipe установленные - . на приложения, карте затронуты не