будут. затронуты на памяти
/data сброс . все и системные
т.е. сбрасываются настроек /cache, установленные этом настройки.
При все это удаляются не очищаются приложения,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

- Способ сделать Wipe из системы:
полный папки Данные карте Wipe