будут. все
При установленные . полный сбрасываются т.е. /data /cache, настройки.
настроек этом очищаются приложения, сброс папки удаляются на системные Wipe Способ сделать Wipe из системы:
это и все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные - карте памяти затронуты не